LE BASI DELLA CUCINA New! – Lezione 3 di 5
Quando?
07.04.2022
Dettagli
Ricette, tecniche e trucchi per imparare le basi della nostra cucina
Il corso sarà sia teorico che pratico, riservato a un numero di partecipanti limitato.
– La sfoglia emiliana
– Ingredienti
– Le farine
– Attrezzatura, stesura al mattarello, taglio.
– Colorazione naturale della sfoglia
– Il ragù di carne
– Sugo vegetale
– Pan di Spagna
– Crema diplomatica
Degustazione
Vino in abbinamento
Lezione 1 di 5
Capienza massima 8 persone
Gli orari sono indicativi in quanto la lezione finisce quando saranno terminate tutte le preparazioni.
19.15 – 23.00 60.00 euro
