RISOTTI ALL’ ONDA
Quando?
07.10.2021
Dettagli
Risotto all’ onda: che cos’è ?
Il risotto all’ onda è un risotto né troppo asciutto, né troppo brodoso, ma denso e cremoso al punto giusto. Lo imparerete a regola d’ arte!
– Risotto con crema di zucca e salsiccia
– Risotto al lambrusco con radicchio, gorgonzola e nocciole
– Risotto ai funghi porcini e castagne
– Risotto con crema di porri e pancetta croccante
Ad ogni partecipante verranno distribuite le dispense con tutte le ricette del corso
Degustazione
Vino in abbinamento
La degustazione dei vini sarà curata da Paolo Tegoni Gastronomo e Sommelier
Lezione unica
Capienza massima 10 persone
Orario: 19:15 – 22:45
Costo: 55.00 euro
